توضیحات
اسانس های میوه ای، بسیار معطر و محبوب بشمار میروند و در انواع صنایع به صورت گسترده کاربرد دارد. این اسانس ها در صورت قرار گرفتن در مجاورت هوا تبخیر خواهند شد. جهت جلوگیری از تبخیر در صنعت آن را با روغنهای مخصوص فرار و استری ترکیب می کنند تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. در آراد اسانس می توانید انواع اسانس های میوه ای را با بهترین کیفیت و قیمت تهیه نمایید. تعدادی از پرمصرف ترین اسانس ها در زیر آورده شده است.
اسانس پرتقال
اسانس پرتقال مانند بسیاری از اسانسهای دیگر از میوه خود به دست میآید. این اسانس تحت فرایندی به نام پرس سرد و با استفاده از پوست میوه آن تولید میشود. در این فرایند فشار وارد شده به پوست پرتقال سبب استخراج اسانس خواهد شد. گاهی اوقات برگها یا گلهای این میوه نیز به همین منظور به کار برده میشوند.
اسانس توت فرنگی
اسانس توت فرنگی طعم و رایحه بسیار دلچسب و شیرینی دارد. رایحه خوشبوی آن مزایا و فواید فوقالعادهای برای روح و بدن به همراه دارد. به عنوان مثال استفاده از این اسانس نه تنها سبب بهبود خلقوخوی میشود، بلکه میتواند روی چین و چروکهای پوستی تاثیر بگذارد و آنها را کاهش دهد. بهطورکلی توت فرنگی یکی از میوههای رایجی است که تقریبا اکثر افراد به مزه و طعم آن علاقه بسیار زیادی دارند. از طرفی هم از این میوه در تهیه مربا، دسر یا ژله استفاده میشود. توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی از ویتامین C، فیبر، منیزیم و آنتیاکسیدان است. در واقع این میوه به دلیل وجود مواد معدنی و مغذی موجود در آن فواید گستردهای مانند بهبود سلامت قلب و قند خون دارد.
اسانس انبه
یکی از میوه هایی که اسانس آن طرفداران زیادی دارد اسانس انبه است. اسانس انبه، عصاره ای است که از میوه انبه استخراج می شود. به دلیل کمیاب بودن این میوه در تمامی طول سال، صنایع از اسانس طبیعی استفاده می کنند. عطر بی نظیر این میوه یکی دیگر از دلایل محبوبیت آن است. آراد اسانس این اسانس را برای شما با بهترین کیفیت تهیه می نماید. اسانس انبه به دو صورت خوراکی و غیر خوراکی به صورت پودر و مایع تولید می شود.
اسانس بلوبری
اسانس بلوبری یکی از پرکاربردترین اسانس های موجود در صنعت است و همواره در بسیاری از صنایع از جمله صنایع غذایی و آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. اسانس بلوبری علاوه بر رایحه ی خوشبویی که دارد، غنی از ویتامین E و امگا۳ می باشد.
اسانس موز
اسانس موز از گیاه موز بدست می آید که در اصل میتوان گفت یک درخت نیست و شامل دسته گیاهان بوته ایی غول پیکر بوده است. این اسانس خوشبو از یک ترکیب غالبی به اسم ایزوآمیل استات به وجود آمده است که باعث بر گرداندن طعم و رایحه موز میشود. اسانس موز دارای کاربرد بسیاری در اغلب صنایع میباشد. از جمله کاربرد آن در تولید کردن بسیاری از نوشیدنی ها، انواع گوناگونی از بستنی و شکلات، بسیاری از شیرینی ها و انواع نان و پیراشکی های متفاوت، روغن، ژله و پاستیل ها و غیره می باشد.
اسانس سیب
سیب از جمله میوههایی است که دارای انواع ویتامینها و مواد معدنی می باشد که برای عملکرد صحیح بدن مفید هستند. در اسانس این میوه نیز تمام ویتامینها و مواد معدنی وجود دارد. هزاران مدل سیب در جهان وجود دارد، اما سیب قرمز، زرد و سبز جزء محبوبترینها هستند. اسانس این سیبها با توجه به عطر و طعم هر یک، کاربرد متفاوت دارند. اسانس سیب قرمز و سیب زرد به دلیل طعم شیرین، بیشتر در صنایع نوشیدنی از جمله انواع آبمیوهها و اسانس سیب ترش در صنعت شکلات سازی مورد استفاده قرار میگیرد.
اسانس هلو
هلو جز دسته میوه های تابستانه بوده که بسیار خوش عطر و طعم است. اسانس هلو نیز کاربرد های زیادی دارد. اسانس هلو خاصیت دارویی داشته و برای جلوگیری از آلرژی نیز استفاده می گردد. علاوه بر آن برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی نیز بسیار توصیه شده است. هلو سرشار از پتاسیم، ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین سی، نیاسین و فولات است. این میوه غنی از کلسیم، منیزیوم، آهن، روی و مس است و فاقد کالری می باشد. هلو در پیشگیری از انواع سرطان مانند سرطان ریه، سینه و روده موثر است.
اسانس آلبالو
اسانس آلبالو، ترکیبی معطر است که بوی آلبالو میدهد. این محصول در حالت فیزیکی مایع ارائه میشود و با استشمام آن کاملا بوی آلبالوی طبیعی تداعی میشود. این محصول رایحه قوی دارد و برای معطر کردن خوراکیهای مختلف از جمله کیک، بستنی، ژله، مربا، شربت، آدامس، آبنبات و نوشیدنیهای سرد و گرم استفاده می شود.
اسانس نارگیل
اسانس میوه نارگیل از دسته اسانس های پرطرفدار میان مشتریان در بازار است که در تولید صنایع غذایی مانند نان، کیک، بیسکویت، نوشیدنی و غیره کاربرد ویژه ای دارد. نارگیل دارای اسیدهای چرب اشباع شده اما بی ضرر است که این نوع از چربی برای بدن مفید است. از طرفی این میوه دارای لوریک اسید بالا است که برای کنترل کلسترول مفید است، جالب است بدانید که نارگیل می تواند ۶۱ درصد فیبر بدن را تامین کند.
اسانس کارامل
کارامل از گرم کردن شکر به دست می آید و در تهیه برخی خوراکی ها از آن استفاده می شود؛ از آنجایی که تهیه خود کارامل زمان بر است، از اسانس کارامل در تولید خوراکی ها، تزیین کیک و ژله و همینطور رنگ دهی به نوشیدنی های گازدار استفاده می شود.
اسانس زعفران
اسانس زعفران یک اسانس بسیار پر طرفدار و معطر است که در پخت و پز خانگی و تهیه غذا به شیوه صنعتی کاربرد زیادی دارد. این اسانس در دو شکل مایع و پودر تبوده و به روش تقطیر از گیاه ارزشمند زعفران حاصل می شود. اسانس تولید شده از گیاه زعفران در دو دسته خوراکی و غیر خوراکی در بازار موجود است.